Описание
Коктейлен пакет Ръсти Нейл – Nailed by the Sea e едно от нашите предложения за вкусен диджестивен коктейл. Името Nail by the Sea не би трябвало да заблуди феновете на класическите коктейли. Както е видно зад конкретната комбинация в действителност стои великата коктейлна класика Rusty Nail (Ръсти Нейл, в превод ръждив гвоздей).
Подобно на повечето добри класически коктейли и история на ръждясалия гвоздей е мрачна. Според някои източници напитката е създадена за Панаира на Британската индустрия (British Industries Fair), проведен в Ню Йорк през 1937 г. Името му е B.I.F. и моментално го обрича на забрава. За това може би също е виновна и Втората световна война. Комбинацията започва да се появява отново през 50-те години на 20 век под различни имена, преди трайно да се установи с наименованието Rusty Nail (Ръждив гвоздей). Едни от тях са МИГ 21 (във Виетнам, сред американските военнослужещи) и D&S (Drambuie & Scotch, в баровете на Манхатън). Има много истории как тази вкусотия се е сдобила с провокативното си име. Една от тях е, че барманите го разбърквали с гвоздей, което едва ли е вярно от чисто хигиенни причини. Истината най-вероятно идва от медено-раждивият му цвят, получен от кехлибарените цветове на скоча и ликьора.
Това е лесен за запомняне и изпълнение коктейл. Както обикновено простичките неща са най-сполучливи. Съставките са само две и докато ликьора Drambuie е ключовата и незаменима напитка в рецептата, то със скоча можете да импровизирате до безкрайност. И като казваме безкрайност сме напълно сериозни. Шотландското уиски е невероятна вкусова палитра, затова изборът му е винаги от значение. В Коктейлен пакет Ръсти Нейл – Nailed by the Sea сме избрали за вас роденият от морето Шотландски сингъл малц Talisker 10 YO. Изборът разбира се си има причини. Първата е вкусовата наслада, която ще ви завладее при смесването на медено-билковия ликьор с леко опушения десет годишен Talisker. Солените нотки в уискито са тайното заклинание за вкусов баланс.