Коктейлен пакет класическо Негрони

Описание

Коктейлен пакет класическо Негрони ще ви даде възможност да приготвите 33 перфектни напитки. Ето и историята на коктейла.

Негрони има свое специално отредено място на стената на славата на класическите коктейли. Историята на този най-любим на барманите котейл е чиста проба еволюция на вкуса и тържество на италианското аперитиво.

Началото

В Торино хлебарите и производителите на вино, винаги са били на голяма почит. Те били организирани на гилдии, които обвързвали майсторите и чираците в строга йерархия и правила. Записи от исторически документи на тези гилдии показват разрешителни от 1757 година, отреждащи правото на братя Чинцано да търгуват със своите продукти в родния си град Песето (Pecetto) и Торино. Наред със своите ликьори те били известни с ароматизираните си вина, предшественици на първите марки вермут в околността.

По същото време в центъра на Торино на площад Кастело (piazza Castello), мъж на име Марендазо (Marendazzo), отваря елегантен бар, комбинация между магазин за алкохолни напитки и кафене. През 1786 година неговия асистент и бъдещ наследник Антонио Бенедето Карпано (Antonio Benedetto Carpano), създава нова напитка, наричайки я вермут. Пелина е само една от многото й съставки. Карпано е първият, който създава ароматизирано вино, с толково изтънчен вкус, че да привлече вниманието и на дамите. Много скоро, благодарение на своето «луксозно вино», той пленява висшето общество на Торино. Успехите на марките Carpano и Cinzano, веднага предизвикват вниманието на останалите производители на ликьори и вино от областа. Почти всеки един от тях прави своя версия на «луксозното вино». Така в Торино се ражда културата на италинското аперитиво.

Всичко за аперитивните напитки в нашата енциклопедия.

Не далече от Торино, в Милано, разположен в подножието на италианските Алпи, които са безкраен извор на съставки огромна популарност набира популярната италианска горчивка Campari (Кампари). Създадена от Гаспаре Кампари (Gaspare Campari), в неговото кафене в Милано, през 1860 година, тя е основата, около която се гради местната аперитиво култура. Почитателите на Campari, му се наслаждават предимно чисто върху лед или със сода. Прекрасно питие с уникален цвят на пурпурен залез, което едновременно те освежава и стимулира апетита.

Милано Торино

И както обикновено се случва идва монт от историята, когато културите се съчетават. През 1932 година е построена магистралата А4, свързваща Милано с Торино. Едва ли точно този момент са чакали барманите, за да смесят иконичните напитки на двата града, защото тази прекрасната комбинация Кампари битер и Вермут е вече доста популярна и нейното име е Милано-Торино. Италианците от северните провинции обожават напитката, но американските туристи посещаващи Италия изисквали добавката на газирана вода. Така се ражда коктейла Американо.

Негрони

През 1919 година в Caffè Casoni (Кафе Касони) във Флоренция граф Негрони иска от бармана Фоско Скарсели да замени содата от любимото му американо с джин. 

Така се ражда столетната класика Негрони.

С тази история и Коктейлен пакет класическо Негрони можете да се насладите на няколко коктела. Да ви е сладко, бъдете здраве и наздраве.