Описание
Bladnoch Vinaya е израз на уважение към традициите на най-южната шотландска дестилерия. Името „Vinaya“ идва от санскрит и означава „почит“, отдавайки дължимото на първите майстори на Bladnoch.
Ароматът е деликатен и свеж с нюанси на зелена ябълка, цитрусова кора, цветя и лека ванилия. Много характерен за стила на Lowland уискитата.
Вкусът е балансиран и леко маслен с ванилова сладост, нотки на бял пипер, шери и ябълков пай. Финалът е чист, елегантен и приятно затоплящ. Подходящо както за нови, така и за опитни любители на уиски.
За Bladnoch
Bladnoch e една от общо шест запазили се и работещи дестилерии в региона Lowland. Тя е и най-южната дестилерия за малцово уиски в Шотландия.
Историята на Bladnoch като дестилерия датира от 1817 г. Нейни основатели са Джон и Томас Макклеланд, които получават лиценз за дестилация на уиски във фермата Бладнок, разположена на брега на реката, чието име носи.
В най-новата уиски история на Шотландия тази дестилерия сменя доста често собствеността си. Това няма нищо общо с качеството на уискито, а по скоро с корпоративни приоритети и икономически стратегии. Това продължава до 2015 година, когато неин собственик стана австралийският предприемач Дейвид Приор, натрупал богатството си с марката австралийско кисело мляко five:am. Понастоящем той е единственият австралийски гражданин, който притежава шотландска дестилерия за малцово уиски.
Дейвид Приор започва мащабно обновяване на дестилерията. Производството в Bladnoch официално се рестартира през юни 2017 г. Стилът, който новият собственик възприема е възраждане на лекия тревисто-маслен малцов профил от далечното минало на Bladnoch, който е и типичния за Шотландските Низини (Lowland). При покупката са наследени и 2 500 бъчви запас от отлежало уиски, което дава възможност за моментално позициониране на Bladnoch на картата с работещи и бутилиращи шотландски дестилерии.
През юли 2019 г. като Master Distiller на дестилерията се присъединява и д-р Ник Савидж. Преди това той е работил за William Grant & Sons и като мастър дистилър на The Macallan.
Всички предпоставки за процъфтяващо бъдеще с вкусни уискита са налице.
- Bladnoch
- Шотланско уиски
- Lowland
Също може да ви хареса…
Безплатна доставка
За всички поръчки над 80 €