The Dalmore 18 YO

Описание

The Dalmore 18 YO е изключителен сингъл малц, който се предлага в ограничени годишни партиди. Част от отлежаването му е в едни от най-редките бъчви в света 30 годишно олоросо шери Matusalem. Тези бъчви са предлагани ексклузивно за The Dalmore. По време на отлежаването тези бъчви се съхраняват близо до стените и пода на складовете в дестилерията. Това допринася за наличието на антични нотки във вкусовите характеристики на уискитата.

За The Dalmore

The Dalmore винаги е била една от най-популярните и луксозни марки шотландско сингъл малцово уиски. Дестилерията е разположена в Алнес, източния бряг на Шотландия, Северен Хайланд. От нея се открива величествена гледка към брега на лимана Кромарти, а съвсем наблизо, тихо и лежерно, текат водите на река Аверон.

Сградите на дестилерията изпъкват по невероятен начин сред ярката зеленина на тревата и живописната равнинна местност. Името Dalmore в превод от келтски се превежда като “голяма поляна”.

Достигнала до перфектност през последния век и половина, технологията на създаване на всяко от уискитата Dalmore се крепи на четири фундамента. Това са:

• уникаления процес на дестилация в най-старите казани в Хайленд
• Съзряването в най-добрите бъчви
• Смесването на партидите от ексцентричният, но сърцат и перфекционист в своята работа Ричард Патерсън
• Финалното отлежаване в специални ръчно подбрани и много редки бъчви, съхранявали едни от най-скъпите напитки в света.

Легендата за еленовите рога — символът на The Dalmore.

Ноторен факт е, че първото впечатление на всеки докоснал се за първи път до бутилка уиски The Dalmore е привлечен от изящната емблема на бранда – еленовите рога. Едва ли талантът на дизайнера, сътворил емблематичното лого е причината за това магическо привличане. Истината най-вероятно се крие другаде.

Еленовите рога от логото не са велика маркетингова хрумка, а сърдечен дар за спасяване на човешки живот.

Родствената история на семейство Макензи разказва как през 1263 година техен предшественик спасил по време на лов, крал Александър III от развилнял се елен. Като отплата, за неговата доблест и смелост, владетелят му дал правото да постави на своя герб кралската емблема, изобразяваща еленови рога с дванадесет рога.

• The Dalmore 18 YO
• Лимитирано годишно издание
• Отлежал в бъчви от 30 годишно шери